Флористика
для отельных
пространств
Курс о работе с живыми цветами в профессиональной среде — от стойки регистрации до банкетного зала.
Чему посвящена программа
Гостиничная флористика отличается от обычной: здесь важна долговечность, логистика замены и соответствие фирменному стилю объекта. Программа разбирает именно эти задачи — с примерами из реальных объектов.
Записаться на курсЧетыре модуля — от теории к практике на объекте
Отель как заказчик: что такое техническое задание от управляющей компании и как его читать.
- Типы зон
- Бриф
- Сезонность
- Стандарты
Какие культуры выдерживают интенсивный трафик, кондиционированный воздух и слабое освещение.
- Срезка
- Горшечные
- Сухоцветы
- Уход
Работа с пространством: масштаб, ось симметрии, цветовая температура под освещение зала.
- Лобби
- Ресторан
- Конференц
- Номера
Расчёт частоты замены, маршрут по объекту, документирование для постоянного контракта.
- График
- Смета
- Контракт
- Отчёт
Программа рассчитана на шесть недель при нагрузке около восьми часов в неделю. Занятия проходят в удобное время — видеозаписи доступны без ограничений по сроку.
Формат, который работает дистанционно
Курс строился под тех, кто учится из дома: все практические задания выполняются с доступными материалами, без специального оборудования.
Преподаватели и отзывы участников
Velmrad работает с практикующими специалистами — не методистами.
Работала флористом-консультантом в трёх пятизвёздочных отелях Алматы. Специализируется на долгосрочных контрактах с объектами гостеприимства.
«Отельная флористика — это прежде всего дисциплина. Красота следует за системой.»
Флорист с опытом работы на крупных корпоративных мероприятиях. Ведёт блок по логистике, замене и работе с поставщиками срезанных цветов.
«Хорошая работа начинается с правильно составленной сметы, а не с выбора цветов.»
Что говорят участники
До курса я работала только с частными заказами. Модуль про техническое задание открыл совершенно другой способ думать о работе — появилось понимание, как вообще устроено сотрудничество с отелем.
Брал курс чтобы расширить услуги. Раздел про масштаб и освещение оказался полезен даже в обычных интерьерных проектах — подход к пространству стал точнее.